Se realizó la primer feria comunitaria de alimentos de Villa Gesell
El encuentro se realizó este sábado en el Polo Cultural Sur con emprendedores gastronómicos, artesanos, y food trucks para impulsar la producción local
Este sábado se concretó la primera edición de la Feria Comunitaria de Alimentos (FeCoAl) en el Polo Cultural Sur. Es una iniciativa de la comuna desarrollada junto a productores locales de alimentos que cuentan con el certificado “P.U.P.A.” (Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias), artesanos, food trucks y artistas, promoviendo a los productores geselinos a través de un festival que incluyó música en vivo y actividades para toda la familia.
Con una gran participación de vecinos y vecinas, quienes se acercaron durante la tarde a disfrutar de shows en vivo por parte de músicos y artistas locales, y degustar las exquisiteces preparadas por los emprendedores gastronómicos geselinos.
La propuesta es muy interesante en razón de que incentiva a los geselinos a elaborar productos alimenticios caseros, preparados con la mas estrictas normas de calidad alimentaria. en el primer evento de este tipo se convocaron a productores que ya elaboran su producción y tienen cierta experiencia. Estas ferias deben repetirse para incentivar la imaginación de otros productores que buscan una salida laboral en el rubro delos alimentos y conservas.
El evento contó con la participación del Intendente Gustavo Barrera y fue fruto de un trabajo conjunto entre la Secretaría de Salud, a cargo de Lorena Romero Vega, la Dirección de Bromatología, a cargo de Nazareno Álvarez, la Secretaría de Cultura, Educación y Deportes, coordinada por Manuel Artieda, y la Dirección de Producción, a cargo de Miguel Cisneros.
